Once upon a time… in a galaxy far, far away…. ovih dana
1 maja, 2020U svom ovom ludom svijetu i dešavanjima kroz koja ovih dana prolazimo, koliko god smo izolovani, zahvaljujući tehnologijama, postalo je normalno da povezanost i komunikacija, odnosno socijalizacija, predje na neki drugi nivo. Da li sve to podsjeća na igricu ili priču iz nekog „futurističkog“ filma? Ah, možda je bolje i ne razmišljati o tome. Tako izolovanima, radjaju nam se razne ideje kako iskoristiti vrijeme: uvijek odlagano sredjivanje ormara, čitanje knjiga, onih planiranih da se odnesu na odmor, feng shui razmještanje namještaja po kući, učenje nekog egzotičnog jezika, kuvanje, eliminisanje silnih nekih sitnica po policama i fiokama nagomilavanih godinama, malo vježbanja,…
Čokoladna torta
Ishrana bogata mastima Često razmišljam i govorim o ovoj temi sa prijateljima koji kubure sa viškom kilograma, sve češće u predelu stomaka. Koje su to masti koje treba jesti i u kojim količinama? Ljudi često greše jer…
Remote ljeto uz chesecake
Ovo je prvo ljeto da u ovom periodu godine nisam u Boki. U Bijeloj. Odlazak u kuću mojih roditelja nije onaj tradicionalni odlazak na odmor kao što ga svi zamišljamo. Odlazak u Bijelu je uskakanje u život…
„Prima“ banana kolač
U komšiluku postoji jedna porodična mala persijska piljara. To su one neugledne, porodične prodavničice gdje odmah s vrata dobijete glavobolju od klaustofobije, prenatrpanosti, buke, mirisa i šarenila. Na prvi pogled djeluje da tu niko tačno ne zna…
Da li znate šta jedete? A šta vaša deca jedu?
E250, E23, E707… Šta uopšte to znači i da li treba da nas brine? Većina ljudi ni ne čita šta piše na pozadini nekog proizvoda. Privuče ih lepo pakovanje, ukus, dobra reklama i td. Smatram da je…
Nizozemska – po neki podatak uz apple pie
Kada ste u Holandiji, velika vjerovatnoća je da se vaš život odigrava ispod nivoa morske površine. I samo ime zemlje koje u prevodu znači “niska zemlja” ukazuje na tu činjenicu. Četvrtina zemlje je u minusu sa nadmorskom…
Energetske bombice
Kako sam došla do ovog recepta? Uglavnom kao i do svakog drugog, kombinujući ono što trenutno imam u kući. Jelo nam se nešto slatko, čokoladno. Bilo je to posle 18h, nestalo nam je meda, a tada je…
Ovdašnji slatkiši i naš domaći kolač sa voćem
Definitivno sam u zemlji koja mnogo, mnogo voli slatko. Malo sam se raspitivala i istraživala šta bi to bili tradicionalni holandski slatkiši? Svidjela mi se ideja da pronadjem mjesta gdje se prave po tradicionalnom receprtu i gdje…
Sladoled bez šećera, bez jaja i bez mleka
Ne stavljam sveže jagode u kolače jer mi je to skrnavljenje jedne tako divne, za mene svete biljke. Moja mama to radi, svi oko mene to rade, i rado probam njihove kolače i torte ali meni lično…
Proja u par ideja
Proja je nešto što često pravim. Može da bude dio svakog obroka, ali i obrok za sebe. I kada gosti iznenade! Brzo se pravi, maštovito se nadogradjuje i ukusom i izgledom, a ne može da ne uspije.…
Jednostavna čorba od crvenog sočiva i kinoe
Recept za sve one koji i nisu ljubitelji ni crvenog sočiva ni kinoe Mama je mama i bez obzira koliko godina imam, uvijek ta razlika u godinama ide mami u prilog da ima opravdanje za zabrinutost. I…
Super proteinski obrok – falafel
Kad god nemam ideju šta da kuvam, kupim leblebije. One su sjajna zamena za meso jer obiluju proteinima i vlaknima. Leblebija je pored toga izvor fosfora, gvoždja, magnezijuma, vitamina B i mangana. Slična je pasulju ali ima…
